До сих пор кокосы многие считают заморскими тропическими плодами. И при упоминании названия этого фрукта сразу невольно вспоминается рекламный ролик шоколадного батончика «Баунти» — как кокос разбивается, из него вытекает прозрачная жидкость. С каждым днем популярность его растет и многие интересуются, сколько калорий в кокосе. Давайте это обсудим.
Сколько калорий в кокосе свежем?
Ошибочно называть кокосы орехами. Такие плоды произрастают на одноименных пальмах преимущественно в Таиланде, Индонезии и на Филиппинских островах. Если рассуждать с точки зрения ботаники, то кокосовые плоды – это костянка, вес которой может достигать 2500 г. Сколько калорий в кокосе 100 г? Белоснежная мякоть тропического фрукта обладает высокой пищевой ценностью и составляет около 360 килокалорий.
Итак, мы выяснили, сколько калорий в мякоти кокоса. Но есть еще один ингредиент – водичка, которую смело можно пить. Так вот, ее энергетическая ценность практически на нуле.
В составе кокоса большая часть приходится на жиры, если речь идет о кокосовой мякоти. Уверенное второе место занимают углеводы, а вот протеины расположились на третьей позиции и то в минимальном количестве.
Несколько иным соотношение будет в молоке кокоса. Но все равно больше всего в таком напитке содержится именно жиров.
Уникальный состав кокоса
Тропический плод для большинства жителей нашей страны до сих пор остается таинственным, загадочным, неизведанным на вкус. А вот ценители кокосовой мякоти в свежем виде знают, что ее состав уникален и разнообразен. Микро- и макроэлементы, минеральные компоненты, витамины – все это есть в кокосах.
Химический состав:
- витамин К;
- тиамин;
- феррум;
- кальций;
- рибофлавин;
- магний;
- селен;
- фосфор;
- аскорбиновая кислота;
- токоферол;
- цинк;
- натрий;
- пантотеновая и фолиевая кислоты;
- пиридоксин;
- витамин В3;
- холин.
На заметку! Больше всего в кокосовой мякоти, масляном экстракте и водичке содержится витамина В4, калия и железа.
Не только разнообразным витаминно-минеральным составом славятся кокосы. В этих райских плодах есть клетчатка, антиоксиданты, аминокислоты, пищевые волокна, а также масляные экстракты. В совокупности все компоненты дарят человеческому организму огромную пользу.
Райский подарочек
Совершенно не сложно недооценить полезность кокоса. Тем более что в нашей стране этими тропическими плодами мы лакомимся далеко не каждый день.
На заметку! В супермаркетах кокосы продаются круглый год. Но очень сложно определить степень зрелости пальмового плода. Если внутри содержится прозрачная водичка, это свидетельствует о неспелости кокоса.
Люди, которые внимательно следят за своим рационом, вряд ли станут кушать кокос слишком часто из-за его высокой пищевой ценности. Но этот показатель нивелируется по сравнению с огромной пользой, которую нам могут подарить мякоть кокоса, вода и молочко.
Полезные свойства:
- нормализация работы органов мочевыделительной системы;
- восстановление гормонального баланса;
- стабилизация работы щитовидной железы;
- улучшение самочувствия при сахарном диабете;
- нормализация метаболических процессов;
- восполнение витаминного запаса;
- улучшение зрительной функции;
- укрепление иммунной системы;
- лечение суставных патологий;
- укрепление кровеносных сосудов и сердечной мышцы.
Как уже было отмечено, в составе кокосовой мякоти есть жиры, но они относятся к числу полезных. Благодаря употреблению такого потрясающего тропического плода можно стабилизировать холестериновый уровень и предотвратить заболевание атеросклерозом.
На заметку! Кокосовая мякоть славится своими противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Не только в пищу употребляют кокос. Есть люди, которые мякоть применяют наружно в качестве натурального косметического средства, помогающего справиться с аллергическими реакциями на кожных покровах и угревой сыпью.
В мякоти кокоса достаточно клетчатки, что по умолчанию делает его полезным для работы пищеварительного тракта. Нормализуется кишечная перистальтика, а также микрофлора даже после приема антибиотических препаратов.
Как говорят специалисты, купить плод с содержанием водички внутри достаточно сложно, поскольку наличие этой жидкости указывает на незрелость фрукта. Однако кокосовая вода помогает утолить жажду, а также нормализовать водный баланс. Кроме этого, такой райский напиток рекомендован людям, страдающим недугами мочевого пузыря. В короткие сроки можно избавиться от инфекционных патологий.
Пить водичку кокоса в чистом виде, добытую непосредственно из костянки, удается далеко не каждому. Да и не всегда такие плоды попадаются в продажу. Зато в магазинах есть пастеризованная вода, в которой сохранены практически все полезные вещества. Это питье можно употреблять круглый год.
Важно! К употреблению кокосовой мякоти, молочка и воды практически нет противопоказаний. Но все-таки не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и гиперчувствительности.
Если регулярно кушать кокосы, то можно стабилизировать метаболизм и укрепить иммунную систему. Даже кокосовая стружка, которую мы зачастую используем для приготовления всевозможных десертов, обладает полезными свойствами. С ее помощью организм получает заряд бодрости и энергии.
Обладают кокосы и очистительными свойствами. Систематическое употребление кокосов в пищу очищает организм от накопившихся токсических соединений. Райские плоды помогут сделать «генеральную уборку» в кишечнике. Не всем известно, что кокос может противостоять грибковым микроорганизмам и ряду других инфекционных и вирусных возбудителей.
Уже говорилось, что кокосы можно кушать практически всем без исключения. Но если вы склонны к нарушению стула, особенно диарее, а также страдаете от избыточной массы тела, то следует ограничить употребление этого тропического плода.
Читайте также:
- Сколько калорий в вареной говядине?
- Сколько вымачивать печень в молоке?
- Сколько калорий в арахисе жареном?
Несмотря на высокую пищевую ценность кокосовой мякоти, изредка можно побаловать себя этим заморским лакомством. Вы можете заменить один полноценный прием пищи кокосом. Порции весом в 100 г будет вполне достаточно, чтобы утолить чувство голода и улучшить свое самочувствие. Будьте здоровы!